Ramai orang terbiasa meletakkan pinggan mangkuk, pisau, papan pemotong, dan lain-lain di dalam almari, dan ada yang menyusun peralatan ini bersama-sama, ini tidak kondusif untuk pengeringan dan pembersihan peralatan dapur, dan ia mudah membiak staphylococcus, salmonella, E. coli dan pencemaran bakteria berbahaya yang lain Makanan boleh menyebabkan penyakit usus dan ketidakselesaan lain. Untuk memastikan peralatan dapur dalam keadaan kering dan bersih, pakar mencadangkan:
Sediakan rak pinggan mangkuk
Pinggan mangkuk yang baru dibasuh dengan mudah boleh mengumpul air jika ia disusun di atas satu sama lain. Di samping itu, kabinet adalah kedap udara dan tidak berventilasi. Sukar untuk air menyejat, dan bakteria akan tumbuh secara semula jadi. Sesetengah orang suka mengeringkan mangkuk dengan kain kering selepas mencuci pinggan mangkuk, tetapi kain itu mengandungi banyak bakteria, yang tidak produktif. Di samping itu, pinggan mangkuk disusun bersama-sama, dan semua kotoran dari bahagian bawah hidangan sebelumnya ternoda pada hidangan seterusnya, yang sangat tidak bersih.
Oleh itu, rak pinggan mangkuk boleh dipasang di sebelah sink. Selepas membersihkan, letakkan pinggan mangkuk tegak dan pasang mangkuk terbalik di atas rak, dan pinggan mangkuk boleh dikeringkan secara semula jadi, yang menjimatkan masalah dan bersih.
Penyepit dan pemegang pisau hendaklah bernafas
Sesetengah orang meletakkan penyepit di dalam almari atau di dalam bekas penyepit plastik kedap udara selepas dicuci. Amalan ini tidak digalakkan. Adalah lebih baik untuk memilih pemegang penyepit yang diperbuat daripada dawai keluli tahan karat dengan kebolehtelapan udara yang baik dan meletakkannya Paku di dinding atau letakkan di tempat yang berventilasi, supaya air dapat disalirkan dengan cepat. Sesetengah orang terbiasa meletakkan kain bersih pada penyepit untuk mengelakkan habuk. Malah, hanya bilas dengan air bersih sebelum menggunakannya. Menutup kain akan menghalang pengedaran kelembapan.
Tidak digalakkan untuk meletakkan pisau dapur di dalam laci dan pemegang pisau yang tidak berventilasi. Anda juga harus memilih pemegang pisau dengan pengudaraan yang baik.
Gantung peralatan dapur
Senduk sup yang dikendalikan panjang, sudu berlubang, spatula, dsb. semuanya adalah pembantu yang baik semasa memasak sup, tetapi ramai orang biasa meletakkan peralatan ini di dalam laci, atau dalam periuk dan sudu menggoreng dengan penutup, yang juga tidak sesuai untuk kering. .
Papan pemotong mudah menyerap air, terdapat banyak calar dan celah di permukaan, dan sisa makanan segar tersembunyi. Jika ia tidak dibersihkan dengan teliti atau disimpan dengan betul, sisa makanan akan reput dan menyebabkan bakteria membiak, malah kesan acuan akan terbentuk pada permukaan papan pemotong, mencemari makanan.
Nasihat pakar: Pasang palang yang kuat di antara kabinet dinding dan kabinet, atau di tempat yang sesuai di dinding, dan pasangkan cangkuk pada palang untuk mengeluarkan spatula, colander, pemukul telur dan bakul sayur yang telah dibersihkan. Apabila digantung padanya, gantungkan kain buruk, kain pinggan mangkuk dan tuala tangan pada hujung perkakas ini, dan pasangkan cangkuk yang lebih kuat pada hujung palang yang satu lagi untuk menggantung papan pemotong, untuk memastikan Ia kering. Bilas dengan baik sebelum digunakan untuk mengeluarkan habuk yang tercemar.
pintu kabinet dan laci untuk dijual
